Beslenme, insanın temel gereksinimlerinden ve sağlığı da etkileyen en önemli etmenlerden biridir. Yapılan araştırmalar, bireylerin yetişkinlikte sağlıklı bir yaşam sürdürebilmelerinde; çocukluk ve ergenlik dönemlerinde kazanmış oldukları alışkanlıklarının etkili ve belirleyici olduğunu göstermektedir. 0-6 yaş grubu çocuklar, gebe ve emzikli kadınlar toplumda sağlık açısından risk grubunu oluşturmaktadırlar. Dolayısıyla yetersiz, dengesiz beslenmeden etkilenen, sorun yaşayan bu yaş grubu, çocuklar ile gebe ve emzikli kadınlardır. Okul dönemine kadar çocuğun edinmiş olduğu beslenme alışkanlıkları, evde annesi ve ailesinden edindiği alışkanlıklardır ve besin tüketimi de bu yöndedir. Oysa okul, çocuğun ilk kez tek başına olduğu ve sorumluluk yüklendiği bir çevredir. Çocuk yeni katıldığı bu çevrenin etkilerini benimseyecek, gerek yemek yeme gerekse besin tüketimi davranışlarını değiştirecektir. Okul çağı hızlı bir öğrenme, bilgi beceri kazanma ve etkilenme dönemidir. Bu nedenle çocuğun sağl...
