Otuz üç yabancı kadın, beş sofra ve bir ülke. Expat Sofrasına hoş geldiniz.
Bu kadınlar ABD, İngiltere, Hollanda, Polonya, Avustralya, Kanada, İrlanda, İtalya ve Güney Afrika'dan Türkiye'ye geldiler, yemeklerinden güç aldılar ve şimdi size hikayelerini anlatıyorlar. Kısmen bir yemek kitabı, kısmen yemek hatıraları, kısmen de bir yolculuk hikayesi olan ve samimi hikayelerle, nefis fotoğraflar ve iştah kabartan tariflerle dolu bu antoloji, sizi doğrudan orada haklı bir yer kazanmış yabancı kadınların Türk mutfağına götürüyor. Gözleriniz, kalbiniz, ruhunuz ve mideniz için hepsi bir arada bir ziyafet. Doğu ve Batı'nın kesiştiği noktada yer alan Türkiye'de, kişisel anekdotlar, fotoğraflar ve tarifler aracılığıyla bu kitap genel yanlış kanının üzerine bir köprü kurmak üzere farklı bir bakış açısı sunuyor. Avrupa, Asya ve Orta Doğu'da parçaları bulunan eşsiz bir bölgeyi deneyimlemek ve bu bölgenin tadını çıkarmak için, ham biçimdeki tasvirlerle tüm basmakalıp düşüncelere meydan okuyor. Zengin gastronomi miraslarının dışarıdan nasıl göründüğünü merak eden bölge halkı da bu sayfalarda ortak bir payda bulabilir. Engellerin, yolculukların, vatan özleminin, macera ve uyum sağlamanın hikayeleri. Eğlenceli, dokunaklı, cesur ve leziz bu yemek hikayeleri, tüm lezzetleri karşılıyor. Koltuk gezginleri, turistler, gurmeler, gıda tasarımcıları ve expatlar hepsi soframızda bir yer bulacaklardır.
Afiyet Olsun.
