Bir bilim dalı olarak etik, sosyolojik anlamda insan ilişkilerinde davranışsal anlamda ise işletme yönetimi bakımından oldukça önemlidir. Turizm sektörünün emek yoğun nitelikte olması ile birlikte insan unsurunun ön planda yer alması bu sektörde yer alan tüm işletmeler açısından etik kavramının önemini daha da artırmaktadır. Turizm işletmelerinde etik sorunların var olması; güven kaybı, olumsuz bir imaja sahip olunması ve ekonomik anlamda zarar edilmesi gibi birçok olumsuz duruma neden olabilir. Bu olumsuz durumların önüne geçilebilmesi adına hizmet sektöründe faaliyet gösteren bütün turizm işletmelerinin ahlaki bir anlayışa sahip olması gerekmektedir. Bu bakımdan turizm işletmelerinde görev yapan personel ve yöneticilerin bu konularda bilgi ve sorumluluk sahibi olmaları, söz konusu işletmeler ile birlikte turizm sektörünün bütününün gelişimine de katkı sağlayacaktır. Bu bağlamda beş bölümden oluşan bu eserin birinci bölümünde etik, ikinci bölümünde ahlak, üçüncü bölümünde sosyal sorumluluk kavramlarına yer verilmiştir. Dördüncü bölümde turizm etiği, beşinci ve son bölümde ise turizm işletmelerinde etik iklim konusu ele alınmıştır.
